Basilic « Rubis Rouge »

Basilic "Red Rubin".
Variété de mi-saison (70-75 jours). Plante semi-étalée, haute de 40 à 60 cm. Feuilles bleu-vert à bords dentelés, fleurs violettes. Possède un fort arôme poivré. Aime la chaleur, la lumière et l'humidité. Préfère les sols fertiles, bien drainés et fertilisés. Dans les zones d'agriculture instable, il est cultivé sous film. Pour une plus grande ramification, la plante est pincée. Rendement 2-2,4 kg/m².
Valeur de la variété : excellentes qualités gustatives, rendement élevé de masse verte. Contient des huiles essentielles, du carotène, de la rutine, des oligo-éléments, possède une action bactéricide. Il est consommé frais et séché, comme épice pour les plats de poisson et de viande, ajouté aux sauces et salades, utilisé dans la conservation des légumes, l'aromatisation des produits de confiserie.
1,0 g = 700-900 graines.

Basilic rouge. Bot. syn.: Ocimum americanum L. ­